Carlo Goldoni (1707 – 1793) was een Italiaans toneelschrijver. Hij maakte vooral naam in het genre van de commedia dell'arte. Het genre werd gekenmerkt door acteurs met maskers en pantomime. In 1743 schreef hij “Il Servitore di Due Padroni” of “De Knecht van Twee Meesters”.

Richard Bean herwerkte dit stuk tot “One Man, Two Guvnors” dat zich afspeelt in het Brighton van 1963. KTOOG herwerkt het tot “Eén Man, Twee Meesters” wat zich afspeelt in het Oostende van 1963. Figuren uit het originele stuk zijn gebleven maar kregen een make over. Zo worden bijvoorbeeld de Harlekijn Truffaldino nu Frans Truffels en Pantalone wordt Karel Vanbroucke.

De aan lager wal geraakte Frans Truffels wordt door twee mannen aangeworven. Door Rodrigo Rasponi, een gangster, en door Floris de Artois, een snob uit de hogere klasse. Frans tracht een ontmoeting tussen de twee te vermijden zodat ze niet te weten komen dat hij van twee walletjes eet. De werkelijkheid blijkt al snel nog veel complexer te zijn dan dit. Frans moet heel creatief zijn en probeert op zijn eigen hilarische manier zijn twee jobs te behouden en zijn eigen doelen (eten en de liefde) te bereiken. Dit alles zorgt voor een klucht met de vaart van een rollercoaster in het decor van de jaren zestig.